Name: Pileći odrezak s mladom mrkvom
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g mlade mrkve Bonduelle; 300 g pilećih prsa; 150 g grčkog jogurta; 100 g krušnih mrvica; 200 ml ulja; 10 ml maslinovog ulja; 80 g brašna; 50 g feta sira; maslac; 10 g parmezana; 2 jaja; 1 limeta; listovi bosiljka; listovi mente; sol; papar

Sastojci

za 2 osoba

200 g mlade mrkve Bonduelle
300 g pilećih prsa
150 g grčkog jogurta
100 g krušnih mrvica
200 ml ulja
10 ml maslinovog ulja
80 g brašna
50 g feta sira
maslac
10 g parmezana
2 jaja
1 limeta
listovi bosiljka
listovi mente
sol
papar

Sastojci za 2 osoba

200 g mlade mrkve Bonduelle
300 g pilećih prsa
150 g grčkog jogurta
100 g krušnih mrvica
200 ml ulja
10 ml maslinovog ulja
80 g brašna
50 g feta sira
maslac
10 g parmezana
2 jaja
1 limeta
listovi bosiljka
listovi mente
sol
papar

Recept napravljen sa

Mrkva mlada ekstra fina

Korak

1
Od feta sira, jogurta, maslinovog ulja, listova bosiljka i mente (izmikrsanih u blenderu) napravite umak za odrezak.
2
Prerežite pileća prsa na pola, natucite ih batićem za meso; uvaljajte ih u brašno, jaja i mješavinu krušnih mrvica i parmezana. Pržite odreske na vrelom ulju dok ne porumene.
3
Na maslinovom ulju i maslacu popržite mladu mrkvu. Dodajte sol, papar, naribanu koricu limete i sok limete. Po želji dodajte nekoliko listova mente.

Budite iznenađeni