Name: Izvrsne mesne okruglice s krastavcima
Prep time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 10 krastavaca Bonduelle; 300 g mljevenog mesa; 4 bijela krumpira; 4 žlice mladog sira; 4 žlice slatkog senfa; 2 žlice francuskog senfa; 1 žlica meda; 1 svežanj peršina; 4 lista zelene salate; 2 peciva sa sezamom; 1 grančica ružmarina; 1 grančica timijana; 1 češnjak; 1 crvena chilli paprika; 1 crveni luk; 3 rotkvice; 1 svežanj mladog luka

Sastojci

za 2 osoba

10 krastavaca Bonduelle
300 g mljevenog mesa
4 bijela krumpira
4 žlice mladog sira
4 žlice slatkog senfa
2 žlice francuskog senfa
1 žlica meda
1 svežanj peršina
4 lista zelene salate
2 peciva sa sezamom
1 grančica ružmarina
1 grančica timijana
1 češnjak
1 crvena chilli paprika
1 crveni luk
3 rotkvice
1 svežanj mladog luka

Sastojci za 2 osoba

10 krastavaca Bonduelle
300 g mljevenog mesa
4 bijela krumpira
4 žlice mladog sira
4 žlice slatkog senfa
2 žlice francuskog senfa
1 žlica meda
1 svežanj peršina
4 lista zelene salate
2 peciva sa sezamom
1 grančica ružmarina
1 grančica timijana
1 češnjak
1 crvena chilli paprika
1 crveni luk
3 rotkvice
1 svežanj mladog luka

Korak

1
Krumpir operite i stavite ga peći u zagrijanu pećnicu 30 minuta na 180°C.
2
U međuvremenu narežite zeleni i crveni luk na kriške, krastavce uzdužno na kriške i peciva na pola.
3
Pripremite umak od slatkog senfa, francuskog senfa i mljevenog peršina.
4
Oblikujte mljeveno meso (možete koristiti okrugli kalup od nehrđajučeg čelika) te ga stavite na zagrijani roštilj; poprskajte s malo ulja, pecite 67 minuta s jedne strane; zatim ga okrenite. Pecivo također možete zagrijati na roštilju.
5
Stavite krumpir na pladanj ili tanjur, gornji dio narežite na 4, na njega stavite sir i nasjeckani zeleni luk. Kraj toga stavite pecivo, prelijte ga umakom od senfa, dodajte listove salate, kisele krastavce, mesne okruglice i crveni luk. Po želji možete dodati chilli, rotkvicu, češnjak ili ružmarin.