Sastojci

za 2 osoba

1 konzerva (340 g ) kukuruza BIO Bonduelle

10 kriški praške šunke

4 jaja

250 g brašna

450 ml mlijeka

300 g feta sira

100 g kozjeg sira

100 g maslaca

3 žlice kiselog vrhnja

4 žlice maslinovog ulja

1 žlica balzamičnog octa

10 zelenih šparoga

1/2 radiča

1 svežanj mladog luka

10 svježih listova bosiljka

1 šaka rukole

1 šaka matovilca

začini

sol i papar

Sastojci za 2 osoba

Recept napravljen sa

Kukuruz šećerac BIO

Korak

1
Napravite smjesu za palačinke od 4 jaja, brašna, mlijeka i na kraju dodajte BIO kukuruz (koji ste prethodno ocijedili od viška tekućine). Začinite aromatičnim biljkama. Usitnite smjesu štapnim mikserom.
2
Na krupno naribajte kozji sir i feta sir. Dodajte omekšani maslac kojeg ste držali na sobnoj temperaturi, kriške mladog luka, fino nasjeckan matovilac, svježi bosiljak, aromatične biljke i malo kiselog vrhnja. Usitnite štapnim mikserom.
3
U vrućoj vodi skuhajte zelene šparoge i ohladite ih pod mlazom hladne vode jer tako ostaju čvrste i zelene. Pečene palačinke napunite smjesom od sira, dodajte kriške šunke, 1 šparogu i zarolajte.
4
Palačinke servirajte s miješanom salatom napravljenom od rukole, radiča i kukuruza koju ste začinili maslinovim uljem, balzamičnim octom, posolili i popaprili.

Budite iznenađeni