Name: DAL OD CRVENE LEĆE I ŠPINATA
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g zamrznutog Sjeckanog špinata Bonduelle; 1 konzerva Leće Bonduelle 425 ml; 200 ml kokosovog mlijeka; 1 luk; 1 žlica curry paste ili curry praha; 1 žlica maslinovog ulja; Sol, svježi korijandar

Sastojci

za 4 osoba

500 g zamrznutog Sjeckanog špinata Bonduelle

1 konzerva Leće Bonduelle 425 ml

200 ml kokosovog mlijeka

1 luk

1 žlica curry paste ili curry praha

1 žlica maslinovog ulja

Sol, svježi korijandar

Sastojci za 4 osoba

Korak

1
Ocijedite leću i ostavite je sa strane.
2
Sitno nasjeckajte luk i pirjajte ga na maslinovom ulju zajedno s curry pastom.
3
Dodajte zamrznuti špinat Bonduelle i kuhajte na srednjoj vatri 10–12 minuta.
4
Ulijte kokosovo mlijeko, dodajte leću i pustite da lagano krčka.
5
Po potrebi dodatno začinite curryjem.
6
Na kraju dodajte nasjeckani svježi korijandar.