OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Prženi šaran s hrskavim povrćem i kukuruznom lepinjom
Naučite kako pripremiti šarana na potpuno novi način. Pročitajte više i počnite kuhati. Okus će iznenaditi vas i vašu obitelj.
Sastojci
za 4 osoba
- 1 konzerva (285g) Kukuruz šečerac u zrnu GOLD Bonduelle
- 600g-700g filea šarana
- sol
- crni papar
- brašno
- krušne mrvice
- paprika u prahu
- ulje
- 1 crveni luk
- 3 velike paprike
- 3 tvrde rajčice
- 50g dimljene slanine
- 1 češanj češnjaka
- 2 jaja
- chilli
Sastojci za 4 osoba
- 1 konzerva (285g) Kukuruz šečerac u zrnu GOLD Bonduelle
- 600g-700g filea šarana
- sol
- crni papar
- brašno
- krušne mrvice
- paprika u prahu
- ulje
- 1 crveni luk
- 3 velike paprike
- 3 tvrde rajčice
- 50g dimljene slanine
- 1 češanj češnjaka
- 2 jaja
- chilli
Korak
- 1Očistite ribu od kostiju, odstranite kožu i narežite na 4 jednaka komada i napravite zareze na strani s koje je odstranjena koža. Komade šarana zatim uvaljajte u mješavinu soli, papra, paprike u prahu, brašna i krušnih mrvica. Pržite prije serviranja 4 minute sa svake strane.
- 2Kukuruzne lepinje:
- 3Razbijte jaja u posudi, dodajte sol, sitno nasjeckan peršin i češnjak. Dodajte Bonduelle GOLD kukuruz skupa sa sokom iz limenke i umiješajte brašno. Zagrijte ulje u tavi i pržite četvrtinu tijesta debljine malog prsta. Pržiti na srednje jakoj vatri, sa svake strane, oko 2 minute.
- 4Povrće:
- 5Narežite dimljenu slaninu na kockice i popržite na vrućem ulju 30 sekundi. Dodajte sitno nasjeckan luk i papriku i pržite još 23 minute. Zatim dodajte prstohvat soli, papriku, češnjak, chilli i rajčice. Pržite još 23 minute dok ne postanu hrskavi.
- 6Zagrijte kukuruzne lepinje neposredno prije serviranja, stavite ih na tanjur, na njih stavite hrskavo povrće a file šarana stavite na vrh.
Budite iznenađeni
