Baguette s češnjakom
4 velika češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
2 žlice nasjeckanog bosiljka
1 šalica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1 žličica (ili po ukusu) soli
7 žlica maslaca
6 žlica maslinova ulja
4 velika češnja češnjaka
2 žlice nasjeckanog peršina
2 žlice nasjeckanog bosiljka
1 šalica naribanog čedara, parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1 žličica (ili po ukusu) soli
7 žlica maslaca
6 žlica maslinova ulja
- Korak 1Rastopite maslac, pa dodajte maslinovo ulje, sjeckani češnjak i sol. Miješajte dok ne postignete glatku masu.
- Korak 2Smjesi dodajte sjeckani peršin, pa lagano promiješajte.
- Korak 3Prerežite baguette na pola da dobijete 2 dijela. Svaku polovicu zarezujte svaka 23 centimetra kao da normalno režete deblje šnite, ali ne prerežite do kraja da sve ostane u jednom komadu.
- Korak 4Umetnite pastu od češnjaka između rezova te raspodijelite nešto maslaca na baguette.
- Korak 5Sada svaki baguette zamotajte u aluminijsku foliju, pa stavite u pećnicu zagrijanu na 180° C. Pecite 1012 minuta.
- Korak 6Nakon što baguette izvadite iz pećnice, odmotajte foliju i pospite po njima sir, pa vratite u pećnicu još 5 minuta da se zapeče.
- Korak 7Zapečene, hrskave boguette izvaditi iz pećnice i prerezati na manje komade. Poslužiti dok su još topli.
Sicilijanski špageti - talijanska tjestenina s tunom
Osnovna hrana svakog Talijana, bez obzira na kojem dijelu Italije živi. Preporučuje se kao hrana zaljubljenih. Postoje mnoge varijacije ovog jela.
Döner Kebab – janjetina s okomitog ražnja
Döner Kebab je vjerojatno najpoznatije tursko jelo. Podsjeća na arapsku Shoarma i grčki Gyros, ali sastojci su različiti.
Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice
Ratatouille (čitaj: ratatuj) je jelo porijeklom iz Nice. Glavni sastojak ovog ukusnog jela je povrće: patlidžani, paprike, rajčice i tikvice. Poslužuje se kao glavno jelo ili predjelo. Ratatouille je popularno jelo francuske kuhinje i prednost mu je upravo to što kombinira različite vrste povrća koje se zajedno kuhaju, stvarajući bogatstvo okusa. Svako povrće doprinosi svojim karakterističnim okusom, a začini poput češnjaka, bosiljka i maslinovog ulja dodaju dodatnu dimenziju okusu. Ratatouille je izuzetno bogat nutritivnim tvarima. Povrće koje se koristi u jelu pruža vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse koji su važni za zdravlje. Na primjer, patlidžani su bogati vlaknima i antioksidansima, dok tikvice sadrže vitamine A i C. Također Ratatouille je vrlo prilagodljivo jelo. Možete kombinirati sastojke, dodavati drugo povrće po želji ili koristiti različite začine kako biste prilagodili okus svojim preferencijama. Također, može se poslužiti kao samostalno jelo, prilog ili umak za tjesteninu ili rižu.