Name: Sicilijanski špageti - talijanska tjestenina s tunom
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g špageta; 4 rajčice; 100 g tune u ulju; ½ izdanka peršina; Fino isjeckana limunova korica – od ½ limuna; 4 žlice maslinova ulja; papar, sol

Sastojci

za 4 osoba

500 g špageta

4 rajčice

100 g tune u ulju

½ izdanka peršina

Fino isjeckana limunova korica – od ½ limuna

4 žlice maslinova ulja

papar, sol

Sastojci za 4 osoba

500 g špageta

4 rajčice

100 g tune u ulju

½ izdanka peršina

Fino isjeckana limunova korica – od ½ limuna

4 žlice maslinova ulja

papar, sol

Korak

1
Špagete skuhajte da budu al dente. Kad su savršeno kuhani, trebaju biti čvrsti i pomalo tvrdi, ali ne previše.
2
Rajčicama skinite kožicu, uklonite im sjemenke, pa meso usitnite.
3
Nasjeckajte češnjak. Peršin properite i nasjeckajte.
4
Ocijedite tunu od ulja, pa je razdvojite u komadiće.
5
Zagrijte tavu, pa popržite češnjak. Dodajte tunu, rajčice i mrvicu papra.
6
Nakon desetak minuta dodajte špagete, pa zgotovite još 4 minute nakon čega doro sve promiješajte.
7
Poslužite sa sjeckanim peršinom i usitnjenom koricom limuna.