Döner Kebab – janjetina s okomitog ražnja
Döner Kebab je vjerojatno najpoznatije tursko jelo. Podsjeća na arapsku Shoarma i grčki Gyros, ali sastojci su različiti.
Lako
4 osoba
60 minuta
Sastojci
za 4 osoba
300 g kupusa (crveni, bijeli)
100 g zelene salate
1 krastavac
1 velik luk
4 rajčice
sol, papar
1 crvena paprika
2 žlice namrvljene kocke za juhu
500 g mesa (može biti govedina)
5-6 žlica ulja
1 turski kruh Ekmek
100 g zelene salate
1 krastavac
1 velik luk
4 rajčice
sol, papar
1 crvena paprika
2 žlice namrvljene kocke za juhu
500 g mesa (može biti govedina)
5-6 žlica ulja
1 turski kruh Ekmek
Sastojci za 4 osoba
300 g kupusa (crveni, bijeli)
100 g zelene salate
1 krastavac
1 velik luk
4 rajčice
sol, papar
1 crvena paprika
2 žlice namrvljene kocke za juhu
500 g mesa (može biti govedina)
5-6 žlica ulja
1 turski kruh Ekmek
100 g zelene salate
1 krastavac
1 velik luk
4 rajčice
sol, papar
1 crvena paprika
2 žlice namrvljene kocke za juhu
500 g mesa (može biti govedina)
5-6 žlica ulja
1 turski kruh Ekmek
- Korak 1Fino narežite lišće crvenog i bijelog kupusa i krastavac, pa pospite smrvljenom kockom za juhu i sve dobro pomiješajte.
- Korak 2Izrežite rajčice i luk.
- Korak 3Zagrijte ulje u tavi za prženje, pržite meso, pomiješajte s lukom.
- Korak 4Začinite po ukusu, nastavite pržiti dok meso ne postane hrskavo.
- Korak 5Razrežite kruh po dužini na 4 dijela, kratko pržite.
- Korak 6Kruh nadjenite mesom i ostalim sastojcima.
- Korak 7Kebab prelijte tradicionalnim turskim umakom od jogurta i češnjaka.
Otkrijte također...
