Njemačka krumpir salata
1 žlica kima
2 luka srednje veličine
200 ml temeljca (može biti iz kocke)
100 ml octa (može i jabučnog)
100 ml suncokretovog ulja ili ulja sjemenki grožđa
2 svežnja vlasca
5 - 6 tankih šnita nemasne dimljene slanine
sol, papar
1 žlica kima
2 luka srednje veličine
200 ml temeljca (može biti iz kocke)
100 ml octa (može i jabučnog)
100 ml suncokretovog ulja ili ulja sjemenki grožđa
2 svežnja vlasca
5 - 6 tankih šnita nemasne dimljene slanine
sol, papar
- Korak 1Neoljuštene krumpire kuhajte s kimom 25-30 minuta.
- Korak 2Oljuštite krumpir, narežite ga na ploške i pospite lukom.
- Korak 3Začinite sve solju i paprom, potom promiješajte pažljivo i ostavite stajati 30 minuta.
- Korak 4Popržite slaninu, izlomite je na komadiće i dodajte u salatu.
- Korak 5Pred posluživanje pospite salatu ostatkom vlasca.
Pečena orada s prženim povrćem
Jednostavan recept s vrlo malo sastojaka ali bogatog okusa! Orada u kombinaciji s prženim povrćem je izvrstan ručak.
Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice
Ratatouille (čitaj: ratatuj) je jelo porijeklom iz Nice. Glavni sastojak ovog ukusnog jela je povrće: patlidžani, paprike, rajčice i tikvice. Poslužuje se kao glavno jelo ili predjelo. Ratatouille je popularno jelo francuske kuhinje i prednost mu je upravo to što kombinira različite vrste povrća koje se zajedno kuhaju, stvarajući bogatstvo okusa. Svako povrće doprinosi svojim karakterističnim okusom, a začini poput češnjaka, bosiljka i maslinovog ulja dodaju dodatnu dimenziju okusu. Ratatouille je izuzetno bogat nutritivnim tvarima. Povrće koje se koristi u jelu pruža vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse koji su važni za zdravlje. Na primjer, patlidžani su bogati vlaknima i antioksidansima, dok tikvice sadrže vitamine A i C. Također Ratatouille je vrlo prilagodljivo jelo. Možete kombinirati sastojke, dodavati drugo povrće po želji ili koristiti različite začine kako biste prilagodili okus svojim preferencijama. Također, može se poslužiti kao samostalno jelo, prilog ili umak za tjesteninu ili rižu.
Döner Kebab – janjetina s okomitog ražnja
Döner Kebab je vjerojatno najpoznatije tursko jelo. Podsjeća na arapsku Shoarma i grčki Gyros, ali sastojci su različiti.