OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Pureća prsa punjena kukuruzom i umakom od peršina
Fantastičan okus i zanimljiva aroma. Dodajte zdrava jela vašoj prehrani - ovo će biti vaš savršeni recept. Počnite kuhati s nama!
Sastojci
za 4 osoba
- 2 konzerve (170g) Kukuruz šečerac u zrnu GOLD Bonduelle
- 1 konzerva (400g) Mlada mrkva Bonduelle
- 600g filea purećih prsa
- sol
- bijeli papar
- 1 crveni luk
- ulje
- 1 jaje
- krušne mrvice
- Cayenne papar
- dimljena slanina
- mješavina začina
- peršin
- brašno
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g ječma
- maslac
Sastojci za 4 osoba
- 2 konzerve (170g) Kukuruz šečerac u zrnu GOLD Bonduelle
- 1 konzerva (400g) Mlada mrkva Bonduelle
- 600g filea purećih prsa
- sol
- bijeli papar
- 1 crveni luk
- ulje
- 1 jaje
- krušne mrvice
- Cayenne papar
- dimljena slanina
- mješavina začina
- peršin
- brašno
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g ječma
- maslac
Korak
- 1Izrežite pureća prsa po dužini na 4 jednaka komada. Posolite i popaprite.
- 2Očistite luk I popržite ga na malo ulja na srednje jakoj vatri dok ne postane zlatno žut. Kad se ohladi dodajte ocijeđeni Bonduelle GOLD kukuruz, jaje, krušne mrvice i sol. Začinite Cayenne paprom i mljevenim bijelim paprom i pustite da odstoji 5 minuta.
- 3Na svaki komad mesa stavite malo smjese i zarolajte. Zatim zamotajte špek oko slanine i učvrstite čačkalicama.
- 4Zagrijte ulje u tavi i pržite ih 78 minuta okrećući ih nekoliko puta. Dodajte 500ml vode i mješavinu začina, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 35 minuta miješajući i podlijevajući vodom. Kada su rolice gotove, izvadite ih, a juhu začinite sitno nasjeckanim peršinom. Promiješajte brašno i vrhnje za kuhanje, dodajte u juhu i miješajte dok se ne zgusne.
- 5Skuhajte ječam u posoljenoj vodi a mladu mrkvu kratko propirjajte na maslacu i sve skupa servirajte kao prilog.
Budite iznenađeni
