Sastojci

za 4 osoba

2 konzerve (170g) Kukuruz šečerac u zrnu GOLD Bonduelle

1 konzerva (400g) Mlada mrkva Bonduelle

600g filea purećih prsa

sol

bijeli papar

1 crveni luk

ulje

1 jaje

krušne mrvice

Cayenne papar

dimljena slanina

mješavina začina

peršin

brašno

200 ml vrhnja za kuhanje

250 g ječma

maslac

Sastojci za 4 osoba

Recept napravljen sa

Kukuruz šećerac u zrnu GOLD "SUPER CRISPY"

Korak

1
Izrežite pureća prsa po dužini na 4 jednaka komada. Posolite i popaprite.
2
Očistite luk I popržite ga na malo ulja na srednje jakoj vatri dok ne postane zlatno žut. Kad se ohladi dodajte ocijeđeni Bonduelle GOLD kukuruz, jaje, krušne mrvice i sol. Začinite Cayenne paprom i mljevenim bijelim paprom i pustite da odstoji 5 minuta.
3
Na svaki komad mesa stavite malo smjese i zarolajte. Zatim zamotajte špek oko slanine i učvrstite čačkalicama.
4
Zagrijte ulje u tavi i pržite ih 78 minuta okrećući ih nekoliko puta. Dodajte 500ml vode i mješavinu začina, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 35 minuta miješajući i podlijevajući vodom. Kada su rolice gotove, izvadite ih, a juhu začinite sitno nasjeckanim peršinom. Promiješajte brašno i vrhnje za kuhanje, dodajte u juhu i miješajte dok se ne zgusne.
5
Skuhajte ječam u posoljenoj vodi a mladu mrkvu kratko propirjajte na maslacu i sve skupa servirajte kao prilog.