Sastojci

za 2 osoba

1 staklenka Bonduelle Narezane gljive i povrće u pikantnom umaku od rajčice

Kuhana bijela riža

1 žlica maslinovog ulja

1 srednji luk, sitno nasjeckan

1 jalapeño papričica, bez peteljke, bez sjemenki i sitno nasjeckana

2 žličice sitno nasjeckanog češnjaka

1 žličica mljevenog kumina

1 žličica mljevenog korijandera

1/2 žličice čili praha

1/2 žličice košer soli

1 žlica paste od rajčice (koncentrat)

3 žlice vode

1 vezica sitno nasjeckanog mladog luka

1 kriška limete za ukras

Sastojci za 2 osoba

Recept napravljen sa

Narezane gljive i povrće u umaku od rajčice PIKANTNO

Korak

1
Ulijte ulje u lonac na srednjoj vatri. Umiješajte luk i jalapeño papričicu i kuhajte 6 minuta, povremeno miješajući. Dodajte češnjak, dobro promiješajte i kuhajte 2 minute. Pospite kuminom, korijanderom i čili prahom, miješajte 1 minutu.
2
Dodajte gljive, pastu od rajčice i vodu. Miješajte dok se pasta ravnomjerno ne rasporedi, zatim poklopite lonac, smanjite vatru na lagano i kuhajte 10 minuta, miješajući povremeno. Jelo bi trebalo biti gusto poput variva. Ako nije dovoljno gusto, skinite poklopac i kuhajte još nekoliko minuta.
3
Poslužite s kuhanom bijelom rižom i pospite mladim lukom (ili vlascem).
4
Za završni dojam, dodajte krišku limete i cijele gljive na vrh jela.

Budite iznenađeni