Sastojci

za 3 osoba

400 g Mješavine povrća za krem juhu od cvjetače Bonduelle

300 g Graška Bonduelle

50 g butter

50 ml mlijeka

50 ml vrhnja za kuhanje

100 ml crvenog vina

4 janjeća kotleta

3 mlade mrkve

2 češnja češnjaka

1 luk

Svježe bobičasto voće (borovnice, maline, ribizle)

kadulja

timijan

maslinovo ulje

sol

papar

Sastojci za 3 osoba

Recept napravljen sa

Mješavina povrća za krem juhu od cvjetače

Korak

1
Mrkvu prepolovite, nauljite, posolite i pošećerite, složite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 10 minuta na 180°C
2
U tavu stavite maslac, češnjak, timijan i kadulju, dodajte janjeće kotlete; posolite i popaprite. Kad malo potamne dodajte vino i kuhajte još nekoliko minuta. Potom meso stavite u posudu za pečenje i pecite u pećnici 20 minuta na 180°C. Kad je meso gotovo, izvadite ga i u tu posudu stavite bobičasto voće, pošećerite i pospite balzamičnim octom.
3
U posebnoj tavi na malo maslaca popržite mješavinu povrća za krem juhu od cvjetače. Štapnim mikserom, uz polagano usipanje mlijeka i vrhnja za kuhanje, usitnite smjesu dok ne postane homogena.
4
U tavi na malo ulja popržite nasjeckani luk, grašak i češnjak.
5
Svi su sastojci spremni za uskršnji tanjur!