OTKRIJTE SVE NAŠE IDEJE ZA RECEPTE
Rolice od patlidžana s povrćem
Slasno i aromatično jelo za posebne prigode
Savjet: Rolice od patlidžana servirajte s pestom i salatom od valerijane.
Sastojci
za 2 osoba
- 200 g Royal mixa Vapeur Bonduelle
- 2 svježa patlidžana
- 1 šaka valerijane
- 5 žlica brašna
- 4 žlice parmezana
- 1 šalica suncokretovog ulja
- 3 žlice maslinovog ulja
- nekoliko listova bosiljka
- 1 šaka pinjola
- 3 češnja češnjaka
- 1 prstohvat mješavine začina
- 1 prstohvat curry praha
- sol
- papar
Sastojci za 2 osoba
- 200 g Royal mixa Vapeur Bonduelle
- 2 svježa patlidžana
- 1 šaka valerijane
- 5 žlica brašna
- 4 žlice parmezana
- 1 šalica suncokretovog ulja
- 3 žlice maslinovog ulja
- nekoliko listova bosiljka
- 1 šaka pinjola
- 3 češnja češnjaka
- 1 prstohvat mješavine začina
- 1 prstohvat curry praha
- sol
- papar
Korak
- 1Narežite patlidžan na duge kriške, začinite solju, paprom i mješavinom začina i uvaljajte u brašno. Pržite ih u tavi na suncokretovom ulju 1-2 minute dok ne poprime zlatno smeđu boju. Izvadite ih na papirni ručnik koji će upiti višak masnoće.
- 2Pripremite pesto umak od svježeg bosiljka, valerijane, češnjaka, maslinovog ulja, naribanog parmezana, pinjola, soli i papra. Usitnite sastojke štapnim mikserom.
- 3U zagrijanoj tavi na malo ulja i maslaca popržite Royal mix uz dodatak curry praha, soli, papra i mješavine začina.
- 4Svaki komad patlidžana premažite smjesom povrća i zarolajte.
Budite iznenađeni
