Sastojci

za 2 osoba

1 vrećica (400g) Meksičkog mix-a Vapeur Bonduelle

400 g ( 2 komada) goveđeg filea

6 sušenih rajčica

4 češnja češnjaka

2 chilli paprike

1/2 šalice parmezana

4 žlice tempura brašna

1 žlica maslaca

1 čaša bijelog vina

2 žlice goveđeg temeljca

5 žlica suncokretovog ulja

šaka rukole

1 svežanj peršina

1 žlica koncentrata rajčice

sol

papar

Sastojci za 2 osoba

Recept napravljen sa

Mješavina povrća Mexican Mix Vapeur

Korak

1
Izrežite govedinu, papriku i sušene rajčice, usitnite češnjak i peršin
2
100 g govedine uvaljajte u brašno. U tavi popržite meso začinjeno solju i paprom; kad je gotovo izvadite ga na kuhinjski ručnik koji će upiti višak mas
3
U tavi rastopite maslac i dodajte ostatak govedine, češnjaka, sušenih rajčica, feferone i posolite. Dodajte meksičku mješavinu povrća, bijelo vino i po vrhu pospite malo peršina.
4
U tavi popržite koncentrat rajčice s malo govedine, dodajte rukolu i promiješajte.
5
Servirajte i pospite parmezanom, peršinom i s malo soli.