Sastojci

za 6 osoba

600 g bijelog graha Bonduelle

500 g mlade mrkve Bonduelle

700 g dimljene svinjske koljenice

2 l povrtnog temeljca

3 šalice soka od rajčice

5 žlica paste od rajčice

3 luka

2 pastrnjaka

4 zelena luka

svežanj peršina

1 vezica kopra

3 žlice suncokretovog ulja

2 grančice ruzmarina

1 čajna žličica sušenog timijana

sol

papar

Sastojci za 6 osoba

Recept napravljen sa

Bijeli grah

Korak

1
U loncu skuhajte dimljenu svinjsku koljenicu; po želji možete dodati mrkvu i pastrnjak. Kuhajte dok se meso ne odvoji od kosti.
2
Fino nasjeckajte luk, pastrnjak na kockice; kuhajte u loncu uz dodatak suncokretovog ulja. Dodajte povrtni temeljac. Nakon što se koljenica skuha, dodajte ju u lonac i sve zajedno dobro skuhajte.
3
Nakon što se sve dobro skuhalo, dodajte mladu mrkvu i grah. Kuhajte 20ak minuta dok se okusi prožmu i dodajte pastu od rajčice, sok od rajčice, začinite sušenim timijanom, ruzmarinom, peršinom, svježe nasjeckanim koprom; posolite i popaprite.

Budite iznenađeni