1. >Recepti
  2. >Döner Kebab – janjetina s okomitog ražnja

Döner Kebab – janjetina s okomitog ražnja

Döner Kebab je vjerojatno najpoznatije tursko jelo. Podsjeća na arapsku Shoarma i grčki Gyros, ali sastojci su različiti.
Lako
4 osoba
60 minuta
Sastojci
za 4 osoba
300 g kupusa (crveni, bijeli)



100 g zelene salate



1 krastavac



1 velik luk



4 rajčice



sol, papar



1 crvena paprika



2 žlice namrvljene kocke za juhu



500 g mesa (može biti govedina)



5-6 žlica ulja



1 turski kruh Ekmek
Sastojci za 4 osoba
300 g kupusa (crveni, bijeli)



100 g zelene salate



1 krastavac



1 velik luk



4 rajčice



sol, papar



1 crvena paprika



2 žlice namrvljene kocke za juhu



500 g mesa (može biti govedina)



5-6 žlica ulja



1 turski kruh Ekmek
  1. Korak 1
    Fino narežite lišće crvenog i bijelog kupusa i krastavac, pa pospite smrvljenom kockom za juhu i sve dobro pomiješajte.
  2. Korak 2
    Izrežite rajčice i luk.
  3. Korak 3
    Zagrijte ulje u tavi za prženje, pržite meso, pomiješajte s lukom.
  4. Korak 4
    Začinite po ukusu, nastavite pržiti dok meso ne postane hrskavo.
  5. Korak 5
    Razrežite kruh po dužini na 4 dijela, kratko pržite.
  6. Korak 6
    Kruh nadjenite mesom i ostalim sastojcima.
  7. Korak 7
    Kebab prelijte tradicionalnim turskim umakom od jogurta i češnjaka.
Budite iznenađeni
Lako
Srednje
Teško
< 15 Minuta
15 - 45 Minuta
45 m i +
  • Ratatouille - specijalitet od povrća iz Nice

    Ratatouille (čitaj: ratatuj) je jelo porijeklom iz Nice. Glavni sastojak ovog ukusnog jela je povrće: patlidžani, paprike, rajčice i tikvice. Poslužuje se kao glavno jelo ili predjelo. Ratatouille je popularno jelo francuske kuhinje i prednost mu je upravo to što kombinira različite vrste povrća koje se zajedno kuhaju, stvarajući bogatstvo okusa. Svako povrće doprinosi svojim karakterističnim okusom, a začini poput češnjaka, bosiljka i maslinovog ulja dodaju dodatnu dimenziju okusu. Ratatouille je izuzetno bogat nutritivnim tvarima. Povrće koje se koristi u jelu pruža vitamine, minerale, vlakna i antioksidanse koji su važni za zdravlje. Na primjer, patlidžani su bogati vlaknima i antioksidansima, dok tikvice sadrže vitamine A i C. Također Ratatouille je vrlo prilagodljivo jelo. Možete kombinirati sastojke, dodavati drugo povrće po želji ili koristiti različite začine kako biste prilagodili okus svojim preferencijama. Također, može se poslužiti kao samostalno jelo, prilog ili umak za tjesteninu ili rižu.

  • Tiramisu - talijanski recept sa sirom mascarpone

    Jelo koje je sposobno svojim okusom i teksturom podići osobu. Suprotono uobičajenom uvjerenju, tiramisu uopće nije teško pripremiti, a može nam priuštiti putovanje mašte sve do snježnih brda Dolomita ili pješčanih plaža Sicilije.

  • Baguette s češnjakom

    Baguette je duguljasti kruh koji je jedan od simbola Pariza i općenito Francuske, baš poput Eiffelovog tornja, vina, beretki i sira. Francuski kruh postigao je popularnost u mnogim zemljama, te se jede diljem svijeta. Isprobajte recept za baguette s češnjakom.